Resep Ayam Goreng Shanghai Yang Enak

Resep Ayam Goreng Shanghai - Bagi masyarakat cina, masakan ayam yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi dan justru mungkin sudah sering / kerap mereka konsumsi. Apalagi, sejatinya masakan ini memang berasal dari negeri tirai bambu tersebut. Seiring dengan perkembangan kuliner di dunia, masakan ini sudah mulai ada dan tersebar hingga negara-negara di dunia, salah satunya ya negara indonesia kita ini.

Dari segi tampilannya, ayam goreng shanghai ini terlihat sederhana saja dan mirip dengan ayam goreng pada umumnya. Yakni dengan balutan tepung dengan tekstur yang garing dan renyah serta warna yang kuning kecoklatan. Yang beda hanya bumbunya saja yakni menggunakan bumbu-bumbu khas dari negeri cina. Kalau soal rasanya, bisa dibilang enaklah dan cocok dengan lidah nya orang-orang indonesia.

Meskipun tidak terkenal seperti varian ayam goreng lainnya seperti ayam goreng penyet, mentega, kecap, lengkuas, kremes, tepung, suharti dan yang lainnya. Namun, masakan ini rasanya patut untuk anda semua coba bagaimana kenikmatannya.

 

Ayam Goreng Shanghai
Source picture : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/21257/ayam-goreng-shanghai#.VMsBby4nLOJ

Dan jika menurut anda susah untuk bisa menemukan masakan ini di warung, cafe atau restoran di sekitar tempat anda, saya telah menyiapkan resep bagaimana untuk membuat ayam goreng shanghai yang enak dengan panduan pembuatan yang saya kira mudah untuk anda semua ikuti, jika anda mungkin tertrik ingin mencobanya sendiri di rumah. Silahkan anda semua simak dengan baik agar nanti hasilnya sesuai dengan harapan anda.


Bahan-bahan :

• 250 gram dada ayam fillet, potong tipis
• 100 gram tepung sagu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 4 buah bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sdm garam dapur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat ayam goreng shanghai yakni :

1. Pertama-tama, campurlah ayam, daun bawang, bawang putih, garam, merica, kecap asin dan tepung terigu. Kemudian aduk biar semua bahan tercampur merata.
2. Ambil wajan lau kasih minyak dan panaskan. Setelah dirasa cukup panas, ambil adonan ayam tadi lalu goreng dengan menggunakan api kecil sampai matang dan warnanya berubah kecoklatan.
3. Angkat & tiriskan dari minyak. Lalu hidangkan diatas piring saji, dan ayam goreng shanghai pun siap untuk dinikmati.

Bagaimana menurut anda mudah dan gampang sekali kan untuk membuat masakan ayam goreng shanghai ini.
Bacalah juga artikel resep menarik lainnya disini, seperti resep ayam goreng bumbu kuning yang enak. Terima kasih telah berkunjung dan membaca artikel di blog ini ya. Selamat mencoba bagi anda semua dan semoga berhasil dengan baik.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Yang Enak

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning - siapa sih yang ga suka dengan daging ayam? tentu semua pada suka kan?. Daging ayam memang salah satu jenis daging yang banyak digemari oleh masyarakat jika dibandingkan dengan jenis daging-daging lainnya. Memiliki tekstur yang lebih lembut ditambah dengan harga belinya yang murah membuat banyak orang cenderung memilih daging ayam ini dibandingkan dengan yang lainnya.

Bicara mengenai daging ayam, ada berbagai macam cara untuk memasak daging yang satu ini. Bisa dengan cara di rebus, di goreng hingga di bakar. Nah, untuk kesempatan kali ini kita akan membicarakan salah satu masakan olahan daging ayam yang dibuat dengan cara di goreng. namanya adalah ayam goreng bumbu kuning.

Ayam goreng bumbu kuning ini merupakan salah satu varian masakan ayam goreng yang cukup terkenal di indonesia. Mengapa saya bilang salah satu varian? ini karena memang masih ada banyak sekali varian ayam goreng lainnya seperti ayam goreng mentega, kremesan, sunda, ncc dan masih banyak lagi. Kalau disebutin satu persatu rasanya akan memakan waktu yang cukup lama, he he he.

Ayam Goreng Bumbu Kuning
Sumber Gambar : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/15764-ayam-goreng-bumbu-kuning.html

lantas apa sih istimewanya masakan ayam goreng ini dengan yang lainnya?. Ya sebenarnya bisa dibilang istimewa karena proses pembuatannya hampir mirip sama ayam goreng yang lain. Cuma yang membuatnya berbeda adalah bumbu-bumbunya yang digunakan sebagai pengolah rasanya. kalau ditanya bagaimana rasanya? jawabannya sudah tentu enak dan lezat.

Tidak percaya? kalau begitu silahkan saja membelinya di warung-restoran terdekat anda dan cicipi sendiri rasanya. Kalau tak mau, ya bikin sendiri aja dirumah karena cara buatnya juga cukup gampang dan sederhana. Ini telah saya sediakan resep dan cara membuat ayam goreng bumbu kuning yang enak dengan cara pembuatan yang saya rasa cukup mudah bagi anda.


Bahan-bahan :

• 1 kg daging ayam, potong-potong sesuai selera
• 2 btng serai, digeprek
• 2 lmbr daun salam
• 400 ml air putih
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang perlu dihaluskan antara lain :

• 4 butir bawang merah
• 6 butir bawang putih
• 4 cm kunyit  yang telah dibakar
• 4 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• 1 sdm garam dapur
• 1sdt ketumbar
• 5 buah butir kemiri yang telah disangrai

Cara membuat ayam goreng bumbu kuning ialah :

1. Pertama-tama, siapkan wajan, kasih minyak goreng.  Lalu masukkan daging ayam, serai, daun salam dan juga bumbu halus kedalamnya. Aduk semua bahan tadi hingga tercampur merata, lalu kasih dengan air (setengahnya saja / 200 ml ). Masak terus hingga mendidih & air di dalam wajan berkurang.
2. Tuanglah lagi sisa air kedalam wajan tadi secara bertahap ( sedikit-sedikit ) sampai ayamnya benar-benar matang dan semua bumbu telah meresap. Setelah itu, angkat ayam dan dinginkan sebentar.
3. Setelah dirasa dingin, ambil potongan ayam tadi lalu goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api yang sedang. Gorenglah hingga matang dan warnanya telah menjadi kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan dari minyak goreng.
4. Ayam goreng bumbu kuning yang enak pun siap untuk anda nikmati.

Begitulah kiranya resep dari masakan ayam goreng bumbu kuning yang enak.  Agar pengetahuan anda semakin luas, tidak ada salahnya jika anda membaca artikel resep lainnya di blog ini misalkan saja resep ayam bakar bumbu madu jahe yang enak. Terima kasih banyak dan selamat mencoba dan berkreasi ria!.

Resep Es Kacang Merah Coklat Yang Enak

Resep Es Kacang Merah - menikmati minuman dingin saat cuaca sedang panas-panasnya pasti nikmat sekali. Apalagi jika minuman tersebut ternyata tidak hanya segar saja di tenggorokan, tapi bisa juga mengenyangkan perut.

Hal seperti itulah yang akan anda rasakan ketika anda menikmati salah satu minuman segar yang namanya es kacang merah. Minuman yang satu ini sudah banyak ditemukan di tempat-tempat makanan ataupun restoran yang ada di hampir seluruh wilayah di indonesia.

Di indonesia sendiri ada 3 daerah yang katanya es kacang merah disana paling enak dan mantap. Daerah itu adalah palembang, bangka dan juga manado. Meskipun sama-sama enak namun es dari kedua tempat itu memiliki beberapa perbedaan antara masing-masing.

Perbedaan itu tidak lain berada pada pemanis yang digunakan dalam penyajiannya yakni kalau manado dan bangka memilih menggunakan pemanis berupa susu kental manis, sedangkan di palembang pemanisnya memakai sirup merah atau bisa juga dengan cocopandan.

Es Kacang Merah
Sumber Gambar : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/328/es-kacang-merah

Anda tidak perlu cuma membeli di warung atau restoran saja ketika anda ingin mencicipi segarnya es kacang merah ini. Tapi anda juga bisa membuatnya lho sendiri di rumah. Ini dikarenakan bahan-bahan utama yang dipakai untuk membuat minuman ini cukup banyak beredar dipasaran.

Agar bisa lebih membantu anda dalam membuat minuman menyegarkan sekaligus mengenyangkan ini, telah kami siapkan resep dan cara membuat es kacang merah coklat yang enak di bawah ini, semoga saja bisa membantu!.


Bahan-bahan :

• 200 gram kacang merah, cuci dan rendam terlebih dahulu selama kurang lebih 3-4 jam agar empuk
• 3 lembar daun pandan, cuci bersih dan ikat simpul
• Buah nangka matang sebanyak kurang lebih 10 biji, potong kcil-kecil
• 300 ml air santan kelapa tua
• 1 sdm coklat bubuk
• 1,5 liter air 
• Susu kental manis secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam dapur secukupnya
• Vanilla bubuk secukupnya
• Es batu serut secukupnya

Cara membuat es kacang merah yaitu :

1. Pertama-tama siapkan panci lalu isi dengan air dan juga kacang merah lalu rebus dengan menggunakan api sedang.  
2. Setelah kacang di panci dirasa sudah empuk, masukkan daun pandan.
3. Kemudian masukkan vanili bubuk, garam dan gula pasir kedalamnya lalu aduk-aduk agar semuanya tercampur rata.
4. Disisi lain, buatlah coklat cair dengan cara melarutkan larutan coklat ke dalam air. Setelah itu, tuangkan coklat cair tersebut ke dalam panci yang berisi kacang merah tadi. Aduk-aduk hingga mendidih dan kacang merah telah mulai mengental. Angkat dan biarkan sebentar agar dingin.
5. Sambil menunggu kacang merahnya dingin, masaklah santan kelapa yang telah di beri garam dapur. Aduk-aduk perlahan sampai matang dan usahakan supaya santannya tidak pecah.
6. Setelah semuanya siap, tinggal menyajikan saja. Caranya yakni siapkan mangkuk atau gelas saji lalu tuang semua bahan yang dimulai dari kacang merah lalu potongan buah nangka, es batu serut, santan kelapa dan susu kental manis sebagai sentuhan akhirnya. Es kacang merah coklat yang enakpun siap untuk dinikmati.

Bagaimana teman? mudahkan untuk membuat es kacang merah dengan memakai santan dan juga coklat yang enak ini?.  Agar pengetahuan ada semakin banyak, ada baiknya anda membaca artikel resep yang ada di blog ini, misalkan saja resep es doger yang enak dan juga segar. Terima kasih telah berkunjung dan membaca artikel yang sederhana ini & selamat berkreasi.

Resep Tumis Brokoli Tuna Yang Enak

Resep Tumis Brokoli Tuna  - Yang namanya masakan tumis, pastinya tidak lepas dari yang namanya sayuran. Meskipun terkadang memakai bahan utama berupa daging, telur atau yang lain tapi tetap saja sayuran yang cenderung lebih dominan. Salah satu sayuran yang kerap digunakan untuk menumis adalah brokoli. Bunga dari sayuran kol ini memang memiliki tekstur yang padat serta memiliki rasa yang enak.

 Jadi tak mengherankan jika sayuran ini sering dijadikan pilihan masakan ( terutama tumis ) oleh para ibu-ibu, ya meskipun harganya terbilang cukup mahal jika dibandingkan dengan sayuran lain seperti kangkung, jamur ataupun bayam.

Dengan banyaknya orang yang menyukai tumis dengan memakai sayur brokoli ini, maka lahirlah banyak kreasi masakan baru dari sayuran ini. Seperti tumis brokoli wortel sosis, daging sapi, tofu, jamur, saus tiram, bakso, tuna dan lain-lain. Kesemuanya sama-sama memiliki cita rasa yang enak dan lezat.

Untuk membuat anda tidak terlalu kesulitan karena banyaknya varian masakan sayur brokoli ini. Maka kami memilih untuk mengulas satu resep saja yakni resep tumis brokoli tuna. Tumisan dengan menggunakan tuna ini merupakan masakan lezat yang menggunakan daging ikan tuna yang terkenal lembut yang di padukan dengan sayuran menyehatkan, brokoli. Masakan ini sangat cocok jika dijadikan sebagai pilihan lauk pauk pendamping nasi. Selain rasanya enak, makanan ini juga terbilang menyehatkan.

Tumis Brokoli Tuna

Bahan-bahan utama seperti tuna, brokoli, tomat dan paprika secara ilmiah memiliki banyak sekali kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, terutama bagi anak-anak. Dengan mengkonsumsi makanan-makanan yang menyehatkan setiap hari, tentunya itu dapat membantu pertumbuhan serta perkembangan tubuh mereka. Baik lah ini dia resep tumis brokoli tuna yang enak beserta dengan proses pembuatannya yang mudah, silahkan di simak!.

Resep Tumis Brokoli Tuna 

Bahan dan bumbu-bumbu :

• 100 gram daging ikan tuna, potong kotak-kotak
• 300 gram sayur brokoli, cuci dan potong-potong sesuai kuntum
• 1 buah paprika warna merah, potong-potong
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 100 ml air
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt merica hitam kasar
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat tumis brokoli tuna yakni :

1. Pertama-tama, ambil wajan lalu kasih minyak goreng. Setelah agak panas, masukkan bawang bombay dan bawang putih halus kemudian tumis sampai harum.
2. Berikutnya, masukkan potongan daging ikan tuna lalu aduk-aduk biar tercampur merata. Lalu tambahkan juga potongan paprika merah, tomat dan brokoli. Aduk dan masak hingga layu.
3. Selanjutnya, masukkan lah merica hitam dan juga garam, lalu tambah dengan air.
4. Masaklah terus hingga matang.

Gimana? mudahkan untuk membuat resep yang satu ini?jangan lewatkan juga artikel resep lainnya seperti resep ikan mujair kuah bening yang enak dan sederhana.

Resep Ikan Mujair Kuah Bening Yang Enak dan Sederhana

Resep Ikan Mujair Kuah Bening - ikan munjair merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang banyak di gemari masyarakat di indonesia. Ini terbukti dengan seringnya permintaan ikan ini dan bahkan kerap kita jumpai di hampir seluruh pasar yang ada di indonesia. Bukti yang lain adalah banyaknya inovasi masakan dari bahan ikan mujair ini yaitu dengan cara masak berbeda-beda seperti di bakar, di kukus dan juga di goreng.

Tapi tahukah anda jika ternyata ada masakan yang sederhana tapi enak yang terbuat dari ikan air tawar ini. Namanya masakannnya adalah ikan mujair kuah bening. Mengapa bisa di bilang sederhana? ini karena, dalam proses pembuatannya menggunakan bahan-bahan & bumbu yang biasa alias sederhana dan waktu yang dibutuhkan pun tidak terlalu lama. Selain itu rasanya juga enak dan pas di lidah orang-orang indonesia.

Ikan Mujair Kuah Bening

Dari sisi kandungan gizi, juga cukup tinggi. seperti ada kandungan protein, vitamin, mineral dan masih banyak lagi. Agar anda tidak menjadi terlalu penasaran? telah kami siapkan resep dan cara membuat ikan mujair kuah bening ini yang mudah untk anda semua pahami, silahkan di simak dengan baik-baik.


Bahan-bahan :

• 2 ekor ikan mujair, cuci bersih
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 1 batang seledri, iris-iris
• 3 buah tomat, iris-iris
• 600 ml air putih
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 7 butir bawang putih
• 1 ruas jari kunyit
• 3 cabai rawit
• Garam dapur secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat ikan mujair kuah bening yaitu :

1. Pertama, siapkan wajan, kasih minyak goreng. Setelah agak panas, masukkan bumbu halusnya lalu tumis hingga harum.
2. Kemudian, masukkan ikan mujairnya dan tambahkan air. 
3. Setelah agak mendidih masukkan irisan tomat, seledri dan daun kemangi. Masak terus hingga ikan mujairnya empuk dan matang.
4. Setelah matang, angkat dan ikan mujair kuah bening siap untuk di nikmati.

Demikian artikel resep tentang ikan mujair kuah bening yang enak dan sederhana. Untuk menambah pengetahuan anda, sebaiknya anda baca juga artikel resep lain seperti resep ikan bakar jimbaran khas bali yang enak.

Resep Ayam Bakar Bumbu Madu Jahe Yang Enak

Resep Ayam Bakar Bumbu Madu Jahe - Daging ayam memang merupakan bahan makanan yang di rasa sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Dan bisa di temukan dengan mudah di wilayah sekitar kita, baik itu dengan cara membeli maupun dengan cara memotong sendiri ayam peliharaan kita. Daging ayam sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan dengan berbagai tehnik pengolahan seperti di rebus, di goreng maupun di bakar.

Ayam Bakar Bumbu Madu Jahe

Bicara soal bakar daging ayam, kali ini saya akan berbagi salah satu resep yang enak namanya ayam bakar bumbu madu jahe. Dari namanya saja, pasti ketahuan bedanya dengan masakan ayam bakar-ayam bakar yang lain. Ya, bedanya terletak pada bumbu yang di gunakan yakni menggunakan bumbu-bumbu dengan tambahan berupa madu serta jahe. Dengan kombinasi antara rasa madu yang manis dengan rasa pedas dari jahe tentunya rasa yang dihasilkan akan sangat nikmat dan juga lezat.

Anda penasaran ingin tahu cara membuat ayam bakar dengan bumbu madu jahe ini? langsung aja siapkan berbagai bahan, bumbu serta berbagai peralatan yang di butuhkan untuk membuatnya. Tapi tentunya, anda sebelumnya perlu tahu dulu apa saja berbagai hal yang dibutuhkan tersebut. Untuk itu ada baiknya jika anda menyimak resepnya yang telah saya persiapkan dibawah ini. Simak baik-baik agar hasilnya bisa sesuai dengan apa yang anda harapkan ya !

Resep Ayam Bakar Bumbu Madu Jahe 

Bahan-bahan :

• 4 potong paha ayam
• 4 sdm madu
• 1 sdt parutan jahe
• 1 sdm wijen
• 1 sendok wijen
• 1 sdm margarin
• 1 buah jeruk nipis, peras
• 2 buah cabe rawit, iris-iris kecil

Cara membuat ayam bakar madu jahe yaitu

1. Pertama-tama, campurkan bahan-bahan seperti cabe rawit, madu, wijen, minyak wijen dan air perasan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Kemudian, ambil potongan paha ayam dan celupkan kedalam bumbu tadi. Biarkan sebentar biar bumbu nya meresap ke dalam daging paha ayam.
3. Setelah itu, ambil penjepit panggangan dan jepit paha ayam. Setelah itu bakar di atas panggangan sambil di olesi dengan margarin berkali-kali sampai paha ayamnya matang.
4. Setelah matang, ambil paha ayam dari panggangan kemudian taruh diatas piring saji. Ayam bakar madu jahe pun siap untuk anda nikmati.

 Jika anda tidak ingin kerepotan memanggang di panggangan, anda juga bisa membakar paha ayam tadi dengan menggunakan alat yang lebih praktis yakni oven. Dengan menggunakan oven, anda hanya perlu / cukup mengolesi margarin sekali saja yakni saat hendak memasukkan ayam ke oven alias tak perlu bolak-balik seperti ketika menggunakan panggangan biasa.

Jangan lewatkan juga artikel resep lainnya seperti resep semur ayam kecap yang enak. Selamat mencoba ya dan terima kasih telah berkunjung..!.

Resep Sayur Bening Bayam Yang Enak dan Sederhana

Resep Sayur Bening Bayam - sayur bening adalah masakan yang bisa di bilang sudah sangat biasa, terutama bagi masyarakat di indonesia. Banyak aneka masakan sayur bening dan perbedaan diantara masing-masing biasanya tergantung dari sayur yang digunakan. Nah, khusus kesempatan kali ini saya akan membahas sayur bening yang menggunakan sayur bayam sebagai bahan utamanya yakni sayur bening bayam.

Masakan kuah dengan menggunakan sayuran bayam ini juga sering sekali terlihat di warung-warung makan maupun di restoran. Tidak jauh-jauh, di rumah saya pun terkadang juga menyajikan masakan ini sebagai pelengkap ketika acara makan sehari-hari.

Sayuran bayam bening sendiri merupakan masakan yang berisi bahan-bahan seperti, bayam, wortel, jagung manis, tomat dan berbagai bumbu lainnya yang tercampur sempurna dengan kuah yang berwarna bening.

Walaupun secara tampilan sangat sederhana, namun kalau melihat dari berbagai bahan yang digunakan, masakan ini memiliki banyak sekali manfaatnya bagi tubuh manusia, terutama yang masih anak-anak.
Sayur bayam sebagai bahan utamanya sendiri memiliki berbagai vitamin, kalsium, protein serta zat-zat lain yang bagus bagi tubuh.

Sayur Bening Bayam

Bayam sendiri sebenarnya ada 2 macam varian yakni hijau dan merah. Beberapa manfaat dari sayuran ini diantaranya bisa digunakan untuk mencegah kanker, menyehatkan jantung, meningkatkan memori otak, menyehatkan penglihatan dan masih banyak lagi.

Kemudian bahan-bahan lain seperti wortel, jagung dan tomat juga memiliki manfaat yang serupa yakni baik untuk kesehatan tubuh. Tak perlu panjang lebar lagi ya, biar lebih jelas telah saya siapkan resep sayur bening bayam yang enak dengan cara membuat yang mudah dan sederhana, silahkan di simak!.



Bahan yang di butuhkan diantaranya :

• 2 ikat bayam, cuci bersih dan siangi
• 2 buah jagung kuning, potong-potong
• 2 buah wortel, potong-potong
• 1 buah tomat, di potong-potong
• 3 siung bawang merah, iris-iris tipis
• 4 cm temu kunci, memarkan
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 liter air

Cara membuat sayur bening bayam yaitu :

1. Pertama ambil panci lalu beri air, kemudian masak. Masukkan irisan bawang merah dan temu kunci yang telah di memarkan kedalamnya, rebuslah hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan jagung manis dan juga wortel. Masaklah hingga empuk.
3. Kemudian, masukkan tomat, garam dan juga gula pasir. Masaklah hingga mendidih.
4. Terakhir masukkan sayur bayam dan masak hingga matang.

Begitulah kira-kira resep sayur bening bayam yang enak dan juga sederhana. Oh ya, hampir lupa, terkadang kan ada orang yang tidak suka dengan salah satu bahan-bahan yang ada di masakan ini yakni temu kunci. Dan bila anda termasuk orang tersebut, jangan khawatir soalnya masakan ini masih bisa tetap berhasil & meskipun tanpa temu kunci. Bacalah artikel resep lainnya yang mungkin menarik buat anda seperti resep terong siram jamur pedas yang lezat. Selamat mencoba dan semoga anda berhasil. Terima kasih ya telah mampir ke sini!.

Resep Tempe Mendoan Yang Renyah dan Paling Enak

Resep Tempe Mendoan - anda semua pastinya sudah tahu tentang makanan yang satu ini ni? atau malah mungkin anda semua sudah pernah dan sering merasakan enaknya makanan yang terbuat dari kedelai ini?. Saya sendiri termasuk dari salah satu penggemar alias doyan dengan makanan yang kerap di sapa sebagai salah satu gorengan ini.

Biasanya saya bisa dengan mudah mendapatkannya di warung-warung maupun pedagang-pedagang di pinggir jalan. Bahkan tak jarang pula, saya melihat makanan ini tersedia di rumah-rumah makan mewah, cafe bahkan hotel.

Tempe mendoan itulah makanan ini disebut. Makanan ini sebenarnya sangat sederhana, baik dari bahan-bahannya maupun cara pembuatannya. Terbuat dari tempe yang diris tipis-tipis yang dibalut dengan adonan dari tepung yang telah di kombinasikan dengan bumbu-bumbu.

Kemudian di goreng dengan minyak panas hingga matang dengan warna yang agak kekuning-kuningan. Menurut sejarah makanan ini aslinya berasal dari salah satu kota di jawa tengah yakni banyumas.

Hal itu semakin diperkuat dengan dugaan bahwa nama "mendoan", itu berasal dari bahasa banyumasan "mendo" Mendo sendiri memiliki arti setengah matang atau lembek.

Dan kalau di kaitkan, mendoan sendiri berarti adalah sebuah metode memasak yang menggunakan minyak goreng dalam jumlah yang banyak dengan waktu yang sangat cepat sehingga makanannya itu hanya setengah matang alias belum matang. Seiring dengan perkembangannya, tempe mendoan ini juga telah menyebar hingga ke purwokerto, cilacap dan daerah-daerah lain di indonesia.

Tempe Mendoan

Meski aslinya begitu, namun tidak jarang jika tempe mendoan terkadang juga di masak dengan cara berbeda yakni hingga matang dengan tekstur yang garing. katanya sih biar lebih renyah gitu. Kebetulan, kali ini yang saya akan membagikan adalah resep mendoan yang renyah dan paling enak.

Oh ya, selain itu saya juga telah menyediakan resep sambal kecap yang biasa digunakan untuk mendampingi gorengan ini. Silahkan disimak aja dengan baik-baik.

Resep Tempe Mendoan

Bahan yang dibutuhkan diantaranya :

• 100 gram tempe, iris tipis
• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 2 btng daun bawang. iris-iris
• 100 ml air 
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan antara lain :

• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 cm kencur
• 1 sdt ketumbar
• Garam secukupnya

Cara membuat tempe mendoan yang enak :

1. Pertama-tama, siapkan wajan, kasih minyak panas lalu tumis bumbu halusnya, sebentar saja. Setelah itu angkat, lalu campurkan bersama tepung terigu dan juga air. Aduk-aduk rata biar semua bahan tercampur merata.
2. Langkah selanjutnya, ambil irisan tempe lalu celupkan ke adonan tepung tadi. Goreng tempe sampai matang / garing biar teksturnya renyah.
3. Setelah itu, angkat tempe mendoannya dan nikmati selagi hangat dengan di temani dengan sambal kecap maupun hanya dengan cabe rawit saja.

Tapi jika anda lebih suka dan pengen menikmati tempe mendoan dengan sambal kecap, di bawah ini ada resep sambal kecap sederhana yang mungkin akan berguna bagi anda, :

Resep Sambal Kecap

Resep Sambal Kecap

bahan-bahan :

• 1 siung bawang putih halus
• 5 sdm kecap manis
• 4 buah cabe rawit, iris-iris
• Garam secukupnya

Cara membuat sambal kecap:

1. Siapkan wadah/mangkuk, lalu masukkan semua bahan dan aduk hingga semuanya tercampur merata. Sambal kecap pun siap untuk anda nikmati.

Sedikit saran saja, jika anda menggoreng tempe mendoan sebaiknya menggunakan minyak yang cukup banyak. Ini dimaksudkan agar nanti hasilnya bisa bagus dengan pematangan yang lebih sempurna. Selain itu, usahakan gunakan api yang sedang-sedang saja agar tempe tidak kematangan alias gosong.

Itulah resep untuk membuat tempe mendoan yang renyah dengan rasa yang menurut saya mungkin paling enak. Jangan lupa membaca artikel resep lainnya misalkan seperti resep buletin resep perkedel kentang yang enak. Selamat berkreasi ria aja ya & semoga berhasil!.

Resep Terong Siram Jamur Pedas Yang Lezat

Resep Terong Siram Jamur Pedas - apakah anda termasuk orang yang suka dengan sayuran? terutama terong?. Kalau begitu mungkin masakan kali akan cocok dengan selera anda. Mengapa? ya, soalnya masakan terong satu ini tidak hanya memiliki cita rasa yang lezat tapi juga gampang untuk membuatnya. Tidak hanya itu saja, bahannya pun mudah sekali di temukan dan mengenai harganya pun juga sangat terjangkau.

Apakah itu? terong siram jamur pedas, begitulah masakan ini di sebut. masakan yang identik dengan rasa pedas ini menggunakan bahan utama berupa terong warna ungu, jamur, cabe merah serta berbagai campuran bumbu-bumbu yang kebanyakan kerap kita jumpai di dapur. Masakan sederhana ini selain lezat juga bisa menyehatkan lho. Lihat saja, dari bahan-bahan pembuatnya salah satunya terong ungu.

Kita semua tahu jika dalam beberapa penelitian, sayuran berbentuk bulat memanjang ini memiliki berbagai kandungan nutrisi yang sangat luar biasa. Dari mulai kalsium, vitamin K, mineral, serat dan bioflavonoid. Atau sederhana nya si terong ungu ini sangat baik sekali untuk menjaga daya tahan tubuh serta kondisi tubuh kita.

Bahan lain yang juga sangat bermanfaat yakni jamur merang. Jamur merang ternyata memiliki berbagai kandungan gizi yang lengkap serta dianggap sebagai makanan yang sangat baik untuk menurunkan kolesterol dan juga diklaim mampu untuk mencegah kanker.

Terong Siram Jamur Pedas

Sumber picture : sajiansedap.com

Dengan melihat berbagai manfaat dari bahan-bahan yang terdapat pada masakan terong siram jamur rasa pedas ini, bisa di simpulkan jika masakan ini merupakan salah satu masakan yang cocok untuk di konsumsi sehari-hari. Untuk tahu bagaimanakah cara membuat masakan terong ini dengan benar, telah kami sediakan resep beserta cara membuatnya yang mudah untuk anda semua pahami, silahkan disimak baik-baik!.


Bahan utama :

• 3 buah terong warna ungu, cuci bersih lalu belah memanjang ( 1 terong belah 2 bagian ), kemudian bakar hingga empuk dan matang

Bahan jamur pedas untuk siraman :

• 50 gram jamur merang, cuci bersih dan iris menjadi 2 bagian
• 8 siung bawang merah, haluskan
• 5 buah cabai merah, haluskan
• 1 buah tomat segar, cuci & iris-iris
• 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 150 ml air putih
• 1/4 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat terong siram jamur pedas yakni :

1. Pertama-tama, siapkanlah wajan / penggorengan lalu kasih minyak goreng.  Setelah agak panas, masukkan bawang merah halus dan cabai halus lalu tumis hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan irisan tomat dan aduk-aduk hingga teksturnya layu.
3. Kemudian, tambahkan jamur merang dan telur puyuh. Masukkan juga merica, gula pasir dan juga garam, aduklah rata.
4. Selanjutnya, kasih air putih. Aduk-aduk terus hingga semua bumbu dan bahan tercampur rata. Dan sebaiknya, gunakan api yang agak kecil supaya matangnya merata dan tidak gosong. Setelah matang, angkat jamur pedasnya.
5. Setelah semuanya lengkap tinggal menyajikan saja, caranya yakni ambil piring saji. Lalu taruh terong bakar diatasnya, kemudian siram dengan jamur pedas tadi. Dan terong siram jamur pedas pun siap untuk dinikmati.

Gimana? cukup mudah kan resep membuat terong siram jamur pedasnya. Oh ya, resep ini sebenarnya untuk 4 porsi / orang, jadi anggota keluarga maupun teman anda bisa sama-sama merasakan nikmatnya masakan berbahan terong ini. Jangan lupa juga untuk membaca artikel resep yang menarik lainnya, seperti resep tumis kangkung yang enak dan sederhana . Selamat berkreasi ria & semoga bisa berhasil sesuai dengan apa yang diharapkan!.

Resep Es Doger Yang Enak dan Segar

Resep Es Doger -  merupakan miunuman dingin yang sangat terkenal dan populer di nusantara. Minuman yang berasal dari bandung jawa barat ini banyak di jajakan di warung -warung bahkan kerap juga terlihat di restoran-restoran.

Es yang identik dengan warna merah ini kerap di jadikan sebagai salah satu hidangan penutup.  Selain bandung, minuman ini juga telah banyak beredar di kota lain seperti jakarta ( betawi ), malang dan bahkan surabaya.

Es doger ini sangat cocok sekali jika di santap bersama keluarga tercinta. Apalagi di kala cuaca panas sedang menerpa, es ini bisa menjadi pilihan yang sangat baik. Selain sangat menyegarkan, es ini juga bisa memiliki rasa yang cita rasa enak dan mantap di lidah.

Es ini sendiri menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di warung ataupun pasar. Dan tidak hanya itu, untuk bisa merasakan kelezatannya, kita bisa pun hanya pelu membeli di warung / restoran.

Es Doger

Selain cara instan yakni membeli, kita juga bisa lho mencoba membuatnya sendiri di rumah. Baik itu untuk sekedar coba-coba maupun untuk berkreasi menambah pengetahuan serta ketrampilan. Untuk itu telah kami sediakan resep es doger yang enak dengan cara pembuatannya yang mudah, silahkan disimak!.


Bahan -bahan yang di butuhkan :

• 1 liter santan kelapa
• 250 gram gula pasir
• 350 gram serutan kelapa muda
• Sirup warna merah secukupnya

Bahan pelengkapnya :

• 150 gram tape singkong, potong kecil-kecil
• 150 gram tape hitam kukus
• 100 gram pacar cina matang
• Susu kental manis secukupnya ( boleh coklat maupun putih )

Cara membuat es doger yang enak yakni :

1. Pertama-tama, rebus santan kelapa beserta gula pasir sampai mendidih. Setelah itu, tambahkan sirup merah lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan dahulu biar dingin.
2. Kemudian ambil dan simpan ke dalam lemari es ( frezzer ) hingga agak membeku.
3. Setelah itu keluarkan es santan dan keruk-keruk , lalu kocok dengan menggunakan mixer. Lakukan beberapa kali agar teksturnya nya menjadi lebih halus. Jangan lupa, sebelum selesai campurkan serutan kelapa kedalamnya dan aduk hingga rata.
4. Langkah berikutnya, tinggal menyajikan caranya yakni : Ambil gelas saji, lalu masukkan tape singkong, pacar cina dan juga tape hitam serta es santan tadi kedalamnya.
5. Setelah itu tuangi dengan susu kental manis & Es doger pun siap untuk di nikmati.

Jangan lupa baca juga artikel mengenai resep es teler 77 yang enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya!.

Resep Semur Ayam Kecap Enak dan Lezat

Resep Semur Ayam Kecap - masakan semur memang sudah sangat terkenal dan telah menjadi salah satu pilihan masakan yang sangat di favoritkan oleh masyarakat di indonesia. Semur ini sendiri sebenarnya adalah hidangan / masakan yang berbahan utama daging yang di masak dengan kuah yang penuh bumbu dengan tampilan warna khas coklat. Daging yang digunakan untuk masakan ini tidak hanya bermacam-macam seperti daging kambing, sapi, ayam dan bahkan bisa juga menggunakan ati ampela.

Semur Ayam Kecap

Tapi khusus untuk kesempatan kali ini, kita akan membahas varian semur dengan daging ayam sebagai bahan utama alias semur ayam asli dengan kecap. Semur jenis ini selain enak di lidah juga bahan yang dibutuhkan banyak tersedia di sekitar kita. Tidak hanya itu saja, harga dari bahan-bahan tersebut juga sangat murah dan terjangkau bagi masyarakat indonesia.

Bagi anda yang ingin segera mencoba membuat masakan ini , telah telah kami sediakan resep semur ayam kecap yang enak nan lezat dengan cara pembuatannya yang di rasa mudah untuk anda mengerti dan pahami, selamat menyimak!.


Bahan-bahan :

• 1/2 ekor ayam, potong-potong & goreng setengah matang
• 3 buah kentang, cuci bersih dan potong-potong lalu goreng hingga matang
• 1 liter air putih
• 100 ml kecap manis ( bisa bango atau bisa juga denan merek yang lain )
• 1 bungkus kaldu ayam ( royco / masako atau yang lain )
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1/4 sdt garam dapur
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 1 btng serai, memarkan
• 1/2 butir buah pala, parut hingga halus
• 3 sdm minyak untuk menumis nantinya

Bumbu yang perlu untuk di haluskan :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm irisan jahe

Cara membuat semur ayam adalah :

1. Pertama-tama, siapkan wajan dan kasih minyak goreng. Setelah agak panas, tumis bumbu halus dan serai hingga baunya harum.
2. Setelah itu masukkan potongan daging ayam kedalamnya dan masaklah terus hingga semua bumbu meresap kedalam ayam.
3. Kemudian, masukkan kentang, lada, garam, gula, royco, kecap manis, pala dan juga air putih. Lalu masaklah dengan menggunakan api kecil hingga air dalam wajan mengental.
4. Tambahkan lah bawang merah goreng ke dalamnya lalu aduk , masak hingga matang.
5. Setelah matang, angkat dan semur ayam kecap pun siap untuk anda nikmati.

Jika anda menyukai rasa pedas, anda bisa menginovasikan masakan ini hanya dengan menambah cabe maupun saus kedalamnya sesuai selera anda. Sekedar informasi, sebenarnya selain semur ayam kecap, masih ada jenis varian yang lain yang populer seperti semur ayam betawi, ayam jawa dll.

Oh ya, baca juga artikel menarik seputar resep soto ayam kudus asli enak. Selamat mencoba dan semoga anda berhasil ya !.

Resep Es Teler 77 Asli Dengan Rasa Yang Enak

Resep Es Teler 77 - Tahukah anda jika dari banyaknya varian es teler, ada satu yang bisa di anggap paling enak. Bahkan saking enaknya, es teler tersebut sudah sangat  tersohor hingga keseluruh negeri. Apakah nama dari es teler itu? penasaran? inilah dia es teler 77. Minuman dingin yang enak ini, asli nya pertama kali di temukan oleh seorang wanita yang bernama Murniati Widjaya.

 Dia menemukan es teler ini ketika sedang mengikuti sebuah perlombaan membuat es teler yang di selenggarakan di kota jakarta pada tahun 1981. Dan berkat es teler temuannya yang enak tersebut, ia berhasil menang dan menyabet juara pertama dalam perlombaan kuliner tersebut.

Nama es teler 77 sendiri sebenarnya bukanlah nama yang diberikan ketika di temukan pertama kali oleh ibu murniati. Nama tersebut sebenarnya mengacu pada warung / outlet tempat menjual es teler ini, yang menggunakan angka 77. Dan sering perkembangannya, es teler ini lebih populer di masyarakat dengan sebutan es teler 77.

Es Teler 77

Es teler terkenal ini memang memiliki rasa yang enak, apalagi saat di nikmati saat kondisi cuaca yang sedang panas-panasnya. Dahaga kita akan segera hilang dan tenaga pun akan cepat pulih kembali. Sebenarnya, es teler ini tidak jauh beda dengan es teler-es teler lain.

Yang membedakan cuma resep serta tambahan bahan-bahan lain yang istimewa. Ingin tahu bagaimana resep dari es teler legendaris ini? simak saja resep es teler 77 asli dengan rasa yang enak beserta cara pembuatannya yang telah kami sediakan di bawah ini untuk anda semua!.



Bahan yang perlu di persiapkan adalah :

• 300 gram kerukan daging buah kelapa muda
• 1 buah melon, kerok daging buahnya
• 1 buah alpokat, keruk daging buahnya
• 3 buah nangka, ambil bijinya dan potong-potong dagingnya
• 1 bungkus kemasan agar-agar ( boleh warna apa saja ), kemudian masaklah sesuai dengan petunjuk yang ada di kemasan. Setelah jadi, potong kotak-kotak agar-agar tersebut.
• Susu kental manis warna putih secukupnya
• 200 ml air kelapa muda
• Sirup & es krim secukupnya
•  Es batu serut secukupnya

Cara membuat es teler 77 yakni :

1. Pertama-tama, ambil gelas saji kemudian isi dengan daging kelapa muda, buah melon, nangka, alpokat dan juga agar-agar.
2. Setelah itu tambahkan es batu serut ke dalam gelas tadi dan tuangkan air kelapa muda secukupnya.
3. Kemudian lumuri bagian atasnya dengan susu kental manis, sirup dan juga es krim.
4. Es teler 77 pun siap untuk anda nikmati.

Jangan lupa baca juga artikel menarik mengenai resep es buah sederhana yang enak. Selamat mencoba dan semoga anda berhasil ya!.

Resep Es Buah Sederhana Yang Enak

Resep Es Buah  - adalah salah satu jenis minuman dingin yang sangat cocok sekali di santap di kala cuaca panas sedang menerpa. Dan akan lebih asyik lagi rasanya, jika menyantap minuman ini saat bersama keluarga tercinta. Dan hebatnya lagi, ternyata es buah ini sangat baik lho untuk kesehatan tubuh mengingat adanya susu serta buah-buahan segar di dalamnya.

Es buah ini sering di jajakan di warung pinggir jalan serta kerap juga di sediakan di cafe-cafe. Dengan kemudahan untuk mendapatkannya, tak khayal jika minuman ini sudah sangat membumi dan populer hingga di pelosok nusantara. Untuk bisa membuat minuman ini terbilang cukup mudah karena bahan-bahannya yang sederhana dan mudah ditemukan, serta proses pembuatan yang gampang dengan proses yang sebentar.

Es Buah

Bagi anda yang ingin membuktikan alias mencoba membuat minuman ini sendiri, kami telah menyediakan resep es buah sederhana,enak nan spesial beserta dengan cara pembuatannya yang mudah untuk anda pahami, silahkan disimak!.



Bahan yang diperlukan :

• 4 gelas saji
• 300 gram daging buah alpokat
• 150 gram buah strawberry
• 500 ml susu segar
• 150 ml sirup
• 200 gram jelly
• Es batu serut, secukupnya

Cara membuat es buah yakni :

1. Pertama-tama, ambil gelas sajinya lalu isi dengan alpukat, strawberry dan juga jelly jeruk.
2. Kemudian, masukkan sirup, susu serta es serut kedalam gelas saji. 
3. Es buah pun siap untuk di nikmati.

Gimana mudah kan temen-temen?. Jika sudah berhasil membuat minuman yang menyegarkan ini pastinya temen-temen akan sangat senang, soalnya rasanya memanglah enak dan segar sekali. Baiklah, sampai disini dulu ya, selamat mencoba & semoga berhasil, salam dari blog buletin resep.

Resep Soto Ayam Kudus Asli Yang Enak

Resep Soto Ayam Kudus  -  Kudus selain terkenal sebagai kota yang religius, ternyata juga terkenal dengan berbagai menu kuliner khasnya. Salah satu yang terkenal adalah soto kudus. Soto kudus sendiri adalah masakan yang menggunakan kuah dengan banyak campuran bahan seperti suwiran daging ayam, tauge, nasi hangat serta berbagai paduan bumbu. Rasanya pun semakin enak jika di lengkapi dengan tambahan telur ayam yang direbus serta bisa juga dengan perkedel kentang.

Meskipun termasuk kategori soto, namun soto kudus ini berbeda jika kita bandingkan dengan soto-soto lainnya, seperti soto betawi, soto lamongan, soto ambengan, soto madura dan lain-lain. Perbedaan itu terletak pada rasanya yang manis dan gurih serta terkesan sederhana jika kita bandingkan dengan soto-soto lainnya yang terkesan kaya akan bumbu-bumbu.

Soto Ayam Kudus

Untuk bisa merasakan nikmatnya soto ini, kita bisa dengan mudah mendapatkannya di warung-warung makan yang ada di kota kudus. Jika anda bukan warga kudus pun, anda bisa juga kok merasakan masakan ini mengingat telah populernya masakan ini di berbagai pelosok nusantara.

Membuat masakan khas kota kudus ini sebenarnya cukup mudah saja. Dan untuk membuktikan hal itu, kami telah menyediakan resep soto ayam kudus asli yang mungkin akan sangat membantu anda. Yang hanya perlu di lakukan hanyalah menyiapkan berbagai bahan yang diperlukan serta mengikuti berbagai tahapan yang ada pada resep nya.



Bahan yang di butuhkan diantaranya :

• 1 ekor ayam kampung
• 2 lmbr daun salam
• 2 sdt garam dapur
• 3 btng daun bawang, cuci dan iris halus
• 1 sdm kecap manis
• 2 cm lengkuas, geprek dan memarkan
• 6 sdm minyak goreng
• 2 liter air putih

Bumbu yang perlu dihaluskan :

• 5 siung bawang putih
• 10 buah butir bawang merah
• 1 sdt bubuk merica

Bahan pelengkap :

• 200 gram tauge / toge, bersihkan & rendam dengan air yang mendidih selama 5 menit
• 3 btng seledri, cuci dan iris-iris
• Irisan bawang putih goreng secukupnya
• 6 perkedel kentang
• 10 btng daun kucai, cuci dan iris-iris
• Telur rebus secukupnya, setipa telur potong menjadi 2 bagian
• Nasi putih secukupnya

Cara membuat soto ayam kudus asli enak :

1. Menyiapkan suwiran ayam kampungnya, caranya :

• Pertama-tama, siapkan panci lalu isi dengan air dan ayam kampung kemudian rebus hingga dagingnya agak empuk. Setelah itu angkat panci dan sisihkan terlebih dahulu.
• Kemudian ambil wajan lalu kasih minyak goreng. Setelah agak panas, masukkan bumbu halus beserta dengan lengkuas dan daun salam, kemudian tumis hingga harum.
• Setelah harum, angkat bumbu halus tadi lalu masukkan ke dalam panci yang berisi rebusan ayam kampung tadi.
• Kemudian, masak & rebus kembali ayam kampung tadi hingga matang dan dagingnya benar-benar empuk. Jangan lupa masukkan juga garam biar tambah sedap, kemudian angkat.
• Ambil ayam kampung dari panci lalu tiriskan sebentar biar dingin. Setelah dingin, ambil daging ayam kampungnya dan suwir-suwir.

      2. Tahap berikutnya membuat kuah soto ayam kudusnya. Caranya adalah 

• Ambil air kaldu ayam kampung tadi, kemudian buang setengahnya hingga hanya ada 1 liter air kaldu dalam panci.
• Setelah itu, saring dan masak kembali kaldu tersebut beserta bahan tambahan seperti kecap manis dan daun bawang. Setelah airnya mendidih, angkat.

     3. Cara penyajiannya :

• Siapkan mangkok, isi dengan nasi putih, masukkan suwiran daging ayam, taoge / toge dan daun kucai. Kemudian siram kuah kedalam mangkok tadi lalu taburi dengan bawang goreng dan seledri. Akan lebih lengkap lagi jika di hidangkan lagi bersama sambal kecap, telur rebus dan perkedel kentang.

Selamat mencoba resep masakan soto ayam kudus yang asli enak ini ya dan semoga berhasil sesuai dengan harapan.