Blog yang mengulas informasi mengenai berbagai macam resep masakan, mulai dari resep makanan, resep minuman, resep kue dan resep-resep lain yang pastinya enak

Sabtu, 21 Februari 2015

Resep Bakwan Sayur Yang Enak dan Renyah

Resep Bakwan Sayur - kalau anda termasuk orang yang suka nongkrong atau jajan di warung maupun rumah makan. Pastinya sudah tidak asing lagi lah dengan makanan yang satu ini. Namanya ialah bakwan sayur.

Makanan yang termasuk gorengan ini termasuk salah satu yang menjadi favorit masyarakat saat berada diwarung maupun rumah makan. Selain karena rasanya enak, harga nya juga relatif murah dan juga terjangkau. Saya sendiri pun termasuk orang yang doyan mengkonsumsi gorengan ini.

Biasanya gorengan ini akan terasa lebih enak dan juga renyah jika disantap saat masih dalam keadaan hangat. Kalau sudah dingin biasanya rasanya jadi kurang nikmat dan teksturnya menjadi agak lembek. Bakwan sayur terbuat dari campuran tepung terigu dengan berbagai sayuran serta bumbu-bumbu yang kemudian diakhiri dengan cara digoreng kedalam minyak panas.

Resep Bakwan Sayur
Bakwan Sayur
Kalau untuk pembuatan dari bakwan sayur ini tergolong sangat mudah kok. Bahkan bagi sebagian orang yang mungkin tidak punya pengalaman dalam dunia masak-memasak bisa dengan cepat belajar untuk membuat gorengan ini.

Kalau tidak mudah, mana mungkin kan gorengan ini bisa sangat populer dan bisa dengan mudah ditemukan di berbagai warung makan. Biar anda semakin yakin, di bawah ini sudah saya sediakan resep dan juga cara membuat gorengan bakwan sayur yang enak dan renyah dengan penjelasan yang cukup sederhana.

Bahan-bahan :
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 50 gram jamur tiram, suwir-suwir halus
  • 100 gram wortel, diiris memanjang
  • 150 gram kol, iris halus
  • 75 gram taoge
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 200 ml air es
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu :
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
Cara membuat bakwan sayur yaitu :
  1.  Langkah pertama, campurkanlah tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu ayam, bawang putih halus, gula pasir, ketumbar dan juga merica bubuk. Aduk rata, sambil sedikit demi sedikit di kasih air es hingga adonan menjadi licin.
  2. Kemudian tambahkan wortel, daun bawang, kol, taoge serta jamur, lalu aduk rata.
  3. Setelah itu, ambil wajan atau penggorengan dan kasih dengan minyak goreng. Setelah dirasa cukup panas, ambil adonan bakwan sayur nya dengan menggunakan sendok makan. Letakkan adonan tersebut di pinggir wajan lalu bentuk bulat pipih. Siram-siram dengan minyak goreng agar terlepas.
  4. Kemudian goreng garing hingga matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
Itulah sedikit ulasan mengenai resep masakan atau boleh dibilang gorengan bakwan sayur yang enak dan juga renyah. Untuk menambah kreasi rasanya, anda juga bisa menambahkan bahan berupa daging seperti udang, ayam atau yang lain-lain pada gorengan ini. Cara nya pun mudah, anda tinggal menambahkannya kedalam daftar bahan resepnya saja.

Agar wawasan atau informasi anda tentang resep masakan lebih bertambah, ada baiknya jika ada membaca artikel lainnya seperti resep pisang goreng yang enak dan juga renyah. Terima kasih dan selamat untuk mencobanya!.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Bakwan Sayur Yang Enak dan Renyah